Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья

Что говорит перечень ФГОС

Срок обучения

22 мес. на базе 9 классов

Квалификация

Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья

Основание

Приказ от 11 ноября 2022 г. N 973 (ред. от 03.07.2024); (ред. от 27.03.2025)

Что часто ведут вместе с этой специальностью

• Пекарь 19.01.04 вместе в 61 колледже
• Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения 19.01.19 вместе в 18 колледжах
• Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий 19.02.03 вместе в 30 колледжах
• Технология мяса и мясных продуктов 19.02.08 вместе в 15 колледжах
• Официант, бармен 43.01.01 вместе в 52 колледжах
• Технология продуктов питания из растительного сырья 19.02.11 вместе в 64 колледжах
• Оператор-станочник деревообрабатывающего оборудования 35.01.25 вместе в 10 колледжах
• Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов 19.02.13 вместе в 11 колледжах

Колледжи ведут эти специальности вместе с этой чаще, чем если бы набирали специальности случайно, — с поправкой на размер колледжа. Это описание того, как устроена подготовка, а не совет, что открывать: как считается и насколько этому верить.

Кто это ведёт и сколько человек учится

153

организаций страны с правом на эту подготовку — по лицензиям на образовательную деятельность, действующим на 06.09.2026. Считаются организации, а не лицензии и не филиалы. Показать их в реестре.

46

субъектов Российской Федерации с приёмом или контингентом — из 85, по которым в стране собрана форма ФСН № СПО-1 за 2025/2026 учебный год.

Право на подготовку и сама подготовка — разные сведения из разных источников: первое из реестра лицензий, второе из статистической формы. Организация может иметь лицензию и не вести набор.

Тут: Краснодарский край

309

приняли в 2025 году по форме ФСН № СПО-1 за 2025/2026 учебный год; по стране — 2 268. Учится 589 (по стране 4 479), выпустили 273 (по стране 2 001). Ожидаемый выпуск в 2026 году — 282 по субъекту, 2 086 по стране: столько на последнем курсе, и это строка формы, а не расчёт портала.

—

доли работающих по субъекту нет: мониторинг трудоустройства по выпуску 2023 года по этой паре «субъект и шифр» ничего не публикует.

—

вакансий с требованием среднего профессионального по шифру в выгрузке нет на 02.09.2026 — и это не «спроса нет»: «Работа России» собирает не все вакансии страны.

Сколько желающих на место

По этой специальности

1,80 заявления на место, 2025 год

По всем специальностям страны

3,14

Форма ФСН № СПО-1 считает заявления, а не людей: один человек подаёт их в несколько организаций и на несколько специальностей сразу, поэтому число выше, чем претендентов на место, — насколько, неизвестно. Бюджетные и платные места посчитаны вместе: разделить заявления, не разделив приём, нельзя. Проходным баллом это число не является и его не заменяет.

После какого класса берут

После девятого класса

2 300 · 96%

После одиннадцатого

90 · 4%

Приём 2024 года по всей стране, по форме ФСН № СПО-1. Это последний год, за который форма разносит приём по базе; остальные числа на странице — за 2025-й.

Как менялся приём

Суммы по всем субъектам за каждый год формы ФСН № СПО-1. Год — начало учебного года: 2025 значит 2025/2026.

Форма ожидает выпуск в 2026 году — 2 086 по стране: столько учится на последнем курсе по данным 2025/2026 учебного года. «Ожидаемый выпуск» — строка формы СПО-1, а не расчёт портала.

Ряд по одному шифру не равен судьбе специальности: шифры ФГОС переиздаются, и подготовка переезжает с одного номера на другой. Резкий рост первых лет ряда обычно означает такой переезд, а обрыв последних — переход на новый шифр, а не исчезновение специальности.